0795-3138000/0795-3138111 宜春立德实验学校（原宜春黄冈实验学校）创办于2013年6月，2025年经主管部门批准，学校正式更名为宜春立德实验学校

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聚焦食安专业赋能，携手共筑安全屏障 —— 宜春黄冈实验学校开展校园食品安全培训

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发布时间：

2025-05-24

校园食品安全是教育工作的重中之重，关乎师生身体健康，承载着家庭的殷切期盼。 5 月 23 日，由宜春经济技术开发区党群工作部主办、宜春黄冈实验学校协办的全区中小学、幼儿园食品安全培训班正式开班，宜春市经开区各学校食品安全员、食堂管理人员等相关负责人参加培训。培训会邀请了多位行业资深专家授课，专家们将凭借丰富的行业经验和专业知识，与参会人员深入交流探讨，为守护师生 “舌尖上的安全” 提供坚实保障。

一

实践促提升

各学校负责人走进宜春立德高级中学食堂开展现场教学。从井然有序的仓库，到热气腾腾的烹饪区，大家依次参观了面点房、洗菜区、备菜区等各个区域。在参观过程中，学校食堂工作人员详细介绍了食堂内部环境布局、器材规范使用方法，大到食材储存的温度、湿度要求，小到烹饪设备清洁维护的注意事项，每一个细节都进行了细致入微的讲解，让大家对安全食堂的运营模式有了直观且深刻的认识。

区市监分局陈璟妍，针对校园食品安全应急处置、食品安全及膳食经费管理政策解读、科学营养膳食等内容，结合现场实际，以通俗易懂的语言向学校负责人讲解，揭秘安全食堂的“管理密码” 。讲解后，诸多学校负责人称，立德食堂管理模式极具参考价值，为其工作带来启发。

二

专家赋能食品安全

培训期间，多位专家围绕校园食品安全与营养膳食领域各展所长、倾囊相授，从不同维度为校园食品安全与营养膳食工作提供了专业且实用的指导。

国家注册营养师、安全专家、南昌市人民政府参事徐艳钢围绕校园食品安全应急处置展开分享，结合实际案例，详细讲解了在面对突发食品安全事件时，学校应如何快速反应、科学处置，将危害降到最低；冠贤教育高级健康管理师叶金凤深入解读膳食经费管理政策，并强调抓实食品安全责任的重要性，为学校在经费合理使用与责任划分方面提供了清晰的思路；区市监分局陈璟妍从校园食品安全和食品安全管理的专业角度出发，为大家梳理管理要点，传授实用的管理技巧；同济医院高级营养师何志强则以 “公共营养与美食” 为主题，分享如何在校园膳食中实现营养均衡与美味兼具，让孩子们吃得健康又开心。

专家们的分享为校园筑牢食品安全防线、优化营养膳食管理提供了有力支撑，助力学校守护好师生 “舌尖上的安全”。